的做法红烧五昌鱼怎么做好吃红烧五昌鱼的家常做法

2019-02-07 12:31

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的做法红烧五昌鱼怎么做好吃红烧五昌鱼的家常做法

  1.鱼洗净,青椒洗净,滴干水(鱼肚子里的黑膜要洗干净,不洗干净会比较腥,而且黑膜还有一定的毒素)。

  2.鲳鱼用厨房纸吸干水份。在鱼身上均匀的拍上一层干面粉,将鱼整个包裹住。

  5.小火慢煎,注意观察鱼的边缘,当鱼边缘颜色稍稍发黄,轻轻的晃动锅,鱼若会跟着移动,就说明底部已经煎好定型。

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  1.鱼收拾干净,在鱼身斜化两刀,为了更好的入味,用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

  2.鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份,锅中倒入适量的油,放入武昌鱼,煎至两面发黄

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  红烧武昌鱼的做法图解11.鱼洗净,青椒洗净,滴干水(鱼肚子里的黑膜要洗干净,不洗干净会比较腥,而且黑膜还有一定的毒素)

  红烧武昌鱼的做法图解22.鱼背上切一下十字花刀,两边都切(这样烧岀来的鱼特别入味)

  红烧武昌鱼的做法图解88.放一碗水煮鱼,并放入糖和盐(煮鱼的时候中间翻一次面)